Международная выставка FoodArs: еда как искусство

 

“FoodArs: Cibo come Arte”, mostra-evento realizzato da GlobArs dal 2 al 15 maggio 2019, ha accolto al proprio interno

 

4 conferenze di carattere artistico che hanno evidenziato il legame tra l’arte e la cucina con partecipazione degli importanti rappresentanti del mondo dell’arte contemporanea in Italia (Claudio Corrado “La natura morta: l’Arte dell’allegoria”; Andrea Dusio “Leonardo: l’Arte figurativa e il cibo”; Guido Pautasso “La cucina futurista: l’Arte della provocazione”; Giacomo Maria Prati “La sacralità dell’oro: l’Arte della provocazione”). 

 

1 conferenza di carattere scientifico-gastronomico con Paolo Bronzi, presidente della WSCS (“Lo storione e il caviale: l’Arte e il mercato”)

 

2 master-class (“Food photography: l’Arte dello storytelling” con Valentina Solfrini; “Cosmesi senza tossine: l’Arte della bellezza” con d.ssa Kolomeets Gioffrè)

 

1 show cooking “Tre ori in cucina: l’Arte del gusto” con top model e raw/vegan chef Anastassia Khozissova

 

1 degustazione di caviale con presentazione e dj-set russo (“Sparkling capsule: l’Arte del Party like Russians”)

 

1 presentazione progetto di digitalizzazione opere d’arte con Centrica

 

6 allestimenti tematici dei tavoli in vetrina secondo diverse epoche artistiche con il supporto di Boutique Weddings “L’Arte del table-design”

 

20 opere d’arte esposte

 

Lancio della rivista GLOBArs dedicata all’evento con i contributi degli speaker e il catalogo della collezione

 

L’evento è rientrato in parte nel palinsesto della MIlano Food Week, con la quale - in via sperimentale - è stato programmato in contemporanea, ma è stato promosso attraverso canali differenti e ha attirato un pubblico specifico. Sono intervenuti rappresentanti delle istituzioni italiane e della Federazione Russa e un pubblico generalmente internazionale, con preponderanza della presenza russofonani (circa il 30% degli ospiti). 

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